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美食界颳起一陣手工披薩炫風,現點現做現烤披薩、研發出獨門醬料,再用龍眼樹,及茘枝樹做柴火、放入窯裡燃燒的溫度高達5~600℃,窯烤激發出香濃的龍眼及茘枝樹香味,香脆又帶有無比嚼勁的好滋味!
Table pizza強調手工現做、果樹窯爐燒烤、大異其趣市面上輸送帶烤箱烘熱的冷凍披薩不同。特調配方手製麵皮搭配100% 天然乳酪、與豐富餡料、用凝聚高溫的石窯燒烤、麵皮極致香Q薄脆、而餡料在保留原汁原味下,口感十分爽口美味。
披薩都用這座窯爐現烤,完全仰賴師傅們對火候的拿捏,採用當天新鮮的麵糰現點現做現擀、透過窯爐烘烤、將披薩烤得軟硬適中、外皮香脆內餡濃郁、餅皮薄脆帶Q,也烤出獨具風味的口感滋味....絕對物超所值,讓您不用搭飛機到義大利,也能盡情大啖[義式手工窯烤披薩]。
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