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陶膳 | 台北市信義區 精緻日式料理 日式創意料理 日式年菜

陶膳從食材、烹煮、服務到用餐環境,一直都堅持最原汁原味的日式風。精緻,是陶膳對料理的理念,食材堅持由北海道越洋來台,經過師父的手藝和創意,每一個製作的細節毫不馬虎。

 

陶膳推薦菜色有喜知次。通常以紅燒及鹽烤的方式來帶出其美味,略帶油脂的肉;吃來順口卻不膩。

 

北海道毛蟹也是冬季不可錯過美味之一,絲絲蟹肉觸碰到唇舌的剎那,彷彿仍感覺得到鄂霍克次海的溫度在嘴裡奔馳著。

 

陶膳無菜單創意料理絕對是師父將創意和手藝發揮到漓淋盡至的舞台,呈現在客人面前的,不僅是最道道地地的日本料理,更是一份堅持的信念。

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地理位置 台灣 台北市 南港區
陶膳 | 台北市精緻日式料理 信義區精緻美食 日式創意料理 客製化精緻日本料理
  • 關於陶膳
  • 陶膳從食材、烹煮、服務到用餐環境,一直都堅持最原汁原味的日式風。精緻,是陶膳對料理的理念,食材堅持由北海道越洋來台,經過師父的手藝和創意,每一個製作的細節毫不馬虎。
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  • 當季熱門推薦
  • 喜知次通常以紅燒及鹽烤的方式來帶出其美味,略帶油脂的肉;吃來順口卻不膩。北海道毛蟹也是冬季不可錯過美味之一,絲絲蟹肉觸碰到唇舌的剎那,彷彿仍感覺得到鄂霍克次海的溫度在嘴裡奔馳著。
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  • 無菜單創意料理
  • 無菜單創意料理絕對是師父將創意和手藝發揮到漓淋盡至的舞台。顧及客人喜好的烹煮方式,配合當令食材,於消費者預算內作出獨一無二的客製化料理。
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  • 名人強力推薦
  • 陶膳開店至今8年,不少網友在部落格分享於本店用餐的愉快經驗。除了網友推薦外,知名藝人侯佩岑、黃小琥、吳宗憲、羅大佑也曾光顧本店。
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  • 日式年菜
  • 傳統日式年菜為冷盤料理:魚漿蛋捲、鯖魚卵、握壽司、生魚片、銀杏、烤鹽蝦、黒豆。年菜分成四層,每一層,都有不同的涵義:蝦子代表長壽、豆意喻能成長茁壯、魚卵意喻多子多孫。
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