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馬克叔叔 | 新竹市 義大利麵、披薩、濃湯、焗烤、燉飯

馬克叔叔,店名由自身名字而來。因為長期在外用餐,對於外食充滿味素、色素、防腐劑等……諸多對身體不好的化學添加物深感失望,所以決定由自己研發,做出能夠讓自己也讓顧客吃了無後顧之憂的餐點。


餐點的材料堅持每天都用新鮮的生鮮蔬果及由外國進口的高級食材來料理,並且注重環境的衛生乾淨,以這些基礎要素做為後盾,在加上透過多次調味而做出的美味醬料,馬克叔叔的美味義大利料理就此產生!以薄利多銷的方式來服務顧客,義大利麵的價格近乎其他義大利麵店的二分之一,顧客能吃得健康,吃的安心就是對店家最好的回饋。

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地理位置 台灣 新竹市
馬克叔叔 | 新竹市 義大利麵、披薩、濃湯、麵包、焗烤、燉飯、醬、宅配到家
  • 馬克叔叔的故事
  • 馬克叔叔,店名由自身名字而來。因為長期在外用餐,對於外食充滿味素、色素、防腐劑等……諸多對身體不好的化學添加物深感失望,所以決定由自己研發,做出能夠讓自己也讓顧客吃了無後顧之憂的餐點。 餐點的材料堅持每天都用新鮮的生鮮蔬果及由外國進口的高級食材來料理,並且注重環境的衛生乾淨,以這些基礎要素做為後盾,在加上透過多次調味而做出的美味醬料,馬克叔叔的美味義大利料理就此產生!以薄利多銷的方式來服務顧客,義大利麵的價格近乎其他義大利麵店的二分之一,顧客能吃得健康,吃的安心就是對店家最好的回饋。
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  • 義大利麵的主角
  • 1.羅勒青醬義大利麵:以每天採購的新鮮九層塔做為主原料,加上松子、橄欖油做為調味,除此之外,在青醬中加入國外進口的鯷魚提出鮮味,做出只屬於馬可叔叔的青醬的專屬味道。 2.茄汁紅醬義大利麵:相較於別家義大利麵店可能會用罐頭番茄或罐頭番茄汁做為醬汁基底,馬克叔叔選擇採用一整顆新鮮番茄來打成番茄糊,堅持不使用市售的番茄汁來做醬料就是為了能讓顧客吃出茄汁紅醬義大利麵的美味與健康。
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  • 馬克披薩.麵包.濃湯
  • 馬克pizza 全店皆使用薄脆皮,相較於市面上的pizza店的厚與薄,馬克叔叔的特色在於強調餅皮的脆爽度,除了餅皮與他店不同外,起士部分選擇用帕瑪森起士。使用帕瑪森起士能使pizza的香味倍增,除此之外,在口感上也能做出厚實及濃郁的感覺。 麵包濃湯 麵包體部分是法國壘球麵包,切開頂部,挖空中心,乘入香濃濃湯,美味的麵包濃湯就出爐了。濃湯的部分有玉米濃湯、海鮮濃湯、巧達濃湯、蔬菜濃湯等……,凡是市面上有的濃湯口味在馬克叔叔中都可找的到。
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